آموزش قهوه
از انتخاب دانه تا اولین فنجون؛ بدون واژه‌های ترسناک.
راهنماتازه‌کار
قهوه و سردرد: هم درمان است هم علت
کافئین هم سردرد را آرام می‌کند هم می‌سازد. فرق سردرد ترک کافئین با میگرن، دوز درست و راه بی‌دردسر کم کردن مصرف.
راهنماتازه‌کار
قهوه در بارداری: سقف کافئین و نکته‌های عملی
لازم نیست قهوه را کامل کنار بگذاری. سقف پیشنهادی ۲۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز است — این یعنی چند فنجان، و چه چیزهای دیگری کافئین دارند.
راهنماتازه‌کار
جرم‌گیری و تمیز کردن قهوه‌ساز، اسپرسوساز، موکاپات و آسیاب
رسوب آب، روغن کهنه‌ی قهوه و شیر مونده سه دلیل اصلی طعم بد و خرابی دستگاهن. برنامه‌ی روزانه تا ماهانه برای هر وسیله، جرم‌گیری با اسید سیتریک و چی نباید کرد.
راهنماتازه‌کار
سایز فنجان قهوه: کدام نوشیدنی چه اندازه‌ای می‌خواهد
فنجان اسپرسو، کاپوچینو، لاته و ماگ هر کدام حجم مشخصی دارند و این حجم روی طعم اثر می‌گذارد. جدول کامل با میلی‌لیتر.
راهنماتازه‌کار
بهترین زمان نوشیدن قهوه: صبح، قبل ورزش، بعد غذا یا شب؟
اولین قهوه ۹۰ دقیقه بعد از بیدار شدن، آخری ۸ ساعت قبل از خواب. کورتیزول و نیمه‌عمر کافئین این ساعت‌ها رو تعیین می‌کنن؛ به‌علاوه معده‌ی خالی، ورزش و بعد از غذا.
راهنماتازه‌کار
شروع قهوه برای تازه‌کارها: نقشه‌ی سی روز اول
لازم نیست از اول همه‌چیز بخری. این نقشه می‌گوید اول چه یاد بگیری، چه بخری و کدام اشتباه‌های رایج وقت و پولت را هدر می‌دهند.
راهنماتازه‌کار
قهوه بدون کافئین چیست و چطور ساخته می‌شود؟ راهنمای دی‌کف
دی‌کف قهوه‌ایه که ۹۷ درصد کافئینش قبل از رُست گرفته شده. چهار روش (آب سوئیسی، CO₂، اتیل استات، متیلن کلراید)، کدوم سالم‌تره، چرا طعمش فرق داره و خرید خوبش.
راهنمای دستگاهتازه‌کار
راهنمای کامل اسپرسوساز خانگی ۱۵ بار
از جعبه‌گشایی تا اولین فنجان: راه‌اندازی، تنظیمات، قهوه‌های پیشنهادی و عیب‌یابی اسپرسوساز خانگی ۱۵ بار.
راهنمای دستگاهتازه‌کار
راهنمای کامل ایروپرس
از جعبه‌گشایی تا اولین فنجان: راه‌اندازی، تنظیمات، قهوه‌های پیشنهادی و عیب‌یابی ایروپرس.
راهنمای دستگاهتازه‌کار
راهنمای کامل دریپر V60
از جعبه‌گشایی تا اولین فنجان: راه‌اندازی، تنظیمات، قهوه‌های پیشنهادی و عیب‌یابی دریپر V60.
راهنمای دستگاهتازه‌کار
راهنمای کامل موکاپات ۳ فنجان
از جعبه‌گشایی تا اولین فنجان: راه‌اندازی، تنظیمات، قهوه‌های پیشنهادی و عیب‌یابی موکاپات ۳ فنجان.
راهنماتازه‌کار
تاریخ قهوه در ایران: از قهوه‌خانه تا کافه
قهوه‌خانه‌های صفوی قهوه سرو می‌کردند، بعد جایش را چای گرفت و حالا دوباره برگشته. داستان چهارصد سال رفت‌و‌برگشت یک نوشیدنی.