آموزش قهوه

از انتخاب دانه تا اولین فنجون؛ بدون واژه‌های ترسناک.

مسیر یادگیری برای تازه‌کارها
کتری گردن‌غازی و ترازوی قهوه: لازم است یا لوکس؟ راهنمای خرید

راهنماتازه‌کار

کتری گردن‌غازی و ترازوی قهوه: لازم است یا لوکس؟ راهنمای خرید

ترازو برای هر روش دم‌آوری واجبه؛ کتری گردن‌غازی فقط برای دمی‌ها. چی بخری، چقدر خرج کنی و کدوم ویژگی‌ها واقعاً فرق می‌سازن.

۴ دقیقه مطالعه · ۲۹ خرداد ۱۴۰۵

راهنمای خرید فرنچ پرس: شیشه‌ای، استیل یا دوجداره و چه اندازه‌ای

راهنماتازه‌کار

راهنمای خرید فرنچ پرس: شیشه‌ای، استیل یا دوجداره و چه اندازه‌ای

فرنچ‌پرس ارزون‌ترین راه ورود به قهوه‌ی خوبه، ولی یه فرنچ‌پرس بد با صافی شل و شیشه‌ی نازک دو ماهه دلت رو می‌زنه. این چند نکته رو چک کن.

۴ دقیقه مطالعه · ۲۶ خرداد ۱۴۰۵

فرنچ پرس یا V60؟ مقایسه‌ی طعم، سختی، هزینه و قهوه‌ی مناسب هر کدام

مقایسهتازه‌کار

فرنچ پرس یا V60؟ مقایسه‌ی طعم، سختی، هزینه و قهوه‌ی مناسب هر کدام

دو روش دمی محبوب، دو فنجون کاملاً متفاوت: پربدنه و راحت در برابر شفاف و دقیق. کدوم به ذائقه و صبح‌های تو می‌خوره؟

۴ دقیقه مطالعه · ۱۱ خرداد ۱۴۰۵

کمکس چیست و چطور با آن قهوه دم کنیم؟ راهنمای کامل

آموزش قدم‌به‌قدممتوسط

کمکس چیست و چطور با آن قهوه دم کنیم؟ راهنمای کامل

کمکس همون V60 خوش‌قیافه‌ست با فیلتر ضخیم‌تر و فنجونی تمیزتر. نسبت، آسیاب درشت‌تر و زمان ۴ تا ۵ دقیقه رو یاد بگیر.

۴ دقیقه مطالعه · ۵ خرداد ۱۴۰۵

طرز تهیه قهوه با فرنچ پرس: راهنمای کامل و بدون خطا

آموزش قدم‌به‌قدمتازه‌کار

طرز تهیه قهوه با فرنچ پرس: راهنمای کامل و بدون خطا

فرنچ‌پرس بخشنده‌ترین روش دم‌آوریه: آسیاب درشت، آب داغ، ۴ دقیقه صبر، فشار آروم. با این راهنما دیگه تلخ و گل‌آلود نمی‌شه.

۴ دقیقه مطالعه · ۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۵

آموزش دم‌آوری قهوه با V60 برای تازه‌کارها

آموزش قدم‌به‌قدمتازه‌کار

آموزش دم‌آوری قهوه با V60 برای تازه‌کارها

V60 ساده‌ترین راه برای چشیدن نت‌های واقعی یه قهوه‌ی خوبه. بلوم، ریزش دایره‌ای و زمان ۲:۳۰ تا ۳ دقیقه؛ همین.

۴ دقیقه مطالعه · ۲۱ اردیبهشت ۱۴۰۵