آموزش قهوه
از انتخاب دانه تا اولین فنجون؛ بدون واژه‌های ترسناک.
دستورتازه‌کار
طرز تهیه لاته سرد آب پرتقال در خانه
ترکیب عجیب ولی محبوب کافه‌ها رو توی ۵ دقیقه خونه درست کن: اسپرسو، آب‌پرتقال تازه، یه کم شیر و یخ. لایه‌بندی، بهترین قهوه، نسخه‌ی بدون شیر و ترفند «شیر نبُره».
دستورتازه‌کار
طرز تهیه سیروپ قهوه خانگی: وانیل، کارامل، فندق و ۵ طعم دیگر
سیروپ‌های کافه‌ای رو با شکر و آب و یه طعم‌دهنده ۱۰ دقیقه‌ای بساز و یه ماه توی یخچال داشته باش. دستور پایه، ۸ طعم، مقدار برای هر نوشیدنی و نگهداری.
دستورتازه‌کار
طرز تهیه ماچا لاته در خانه: بدون تلخی و بدون گلوله
ماچا لاته‌ی کافه‌ای سبز و کرمی با آب ۷۵ درجه، الک و یه همزن ساده. دستور گرم و سرد، انتخاب پودر ماچا، مقدار درست، شیرین‌کننده و این‌که چرا ماچات تلخ یا کم‌رنگه.
دستورتازه‌کار
طرز تهیه چای ماسالا خانگی: دستور اصیل هندی با ادویه‌ی تازه
چای ماسالای واقعی یعنی چای سیاه قوی که با هل، دارچین، زنجبیل، میخک و فلفل توی شیر جوشیده. دستور ۱۵ دقیقه‌ای، پودر ادویه‌ی آماده برای یه ماه، و نسخه‌ی سرد.
دستورتازه‌کار
طرز تهیه هات چاکلت خانگی: با کاکائو یا شکلات واقعی
هات‌چاکلت کافه‌ای غلیظ و مخملی، نه شیرکاکائوی آبکی. دو دستور (پودر کاکائو ۵ دقیقه‌ای و شکلات تلخ آب‌شده)، نسبت‌ها، طعم‌دهنده‌ها و نسخه‌ی موکا با قهوه.
دستورتازه‌کار
طرز تهیه قهوه دالگونا: کف قهوه با ۳ ماده در ۵ دقیقه
دالگونا یعنی قهوه‌ی فوری، شکر و آب داغ به نسبت مساوی که هم می‌زنی تا کف کارامل‌رنگ بشه و روی شیر سرد یا گرم بشینه. دستور، علتش، نسخه‌ی بدون شکر و اشتباه‌ها.
دستورتازه‌کار
طرز تهیه آیس لاته و آیس آمریکانو در خانه
دو قهوه‌ی سرد کافه‌ای در ۵ دقیقه، بدون ۱۲ ساعت انتظار کلدبرو. ترفند «رقیق نشدن»، نسبت درست، یخ قهوه‌ای و نسخه‌های وانیلی، پرتقالی و شیرگیاهی.
دستورتازه‌کار
طرز تهیه کاپوچینو در خانه با موکاپات و کف‌ساز
کاپوچینوی واقعی یعنی یک‌سوم قهوه، یک‌سوم شیر، یک‌سوم کف ضخیم. با موکاپات و یه کف‌ساز ۱۰ دقیقه‌ای درمی‌آد؛ راز کارش شیر سرد، هوادهی زیاد و فنجون کوچیکه.
دستورتازه‌کار
طرز تهیه لاته در خانه بدون دستگاه اسپرسو
لاته‌ی کافه‌ای با موکاپات یا حتی قهوه‌ی فوری، شیر داغ و یه کف‌ساز ساده. نسبت، دمای شیر، بافت کف و پنج طعم‌دهنده که لاته‌ت رو از کافه بهتر می‌کنه.
دستورتازه‌کار
طرز تهیه کلد برو در خانه: ۵ دقیقه کار، ۱۲ ساعت صبر
کلدبرو نرم‌ترین و کم‌اسیدترین قهوه‌ی سرده و برای درست کردنش فقط یه پارچ و یخچال لازمه. نسبت کنسانتره، زمان، صاف‌کردن و سه دستور نوشیدنی.
دستورتازه‌کار
آفوگاتو: دسر ایتالیایی با اسپرسو و بستنی
آفوگاتو دو ماده دارد و دو دقیقه وقت می‌گیرد: بستنی وانیلی و یک شات داغ. نسبت درست، انتخاب بستنی و اشتباهی که آبکی‌اش می‌کند.