آموزش قهوه

از انتخاب دانه تا اولین فنجون؛ بدون واژه‌های ترسناک.

مسیر یادگیری برای تازه‌کارها
راهنمای کامل دریپر V60

راهنمای دستگاهتازه‌کار

راهنمای کامل دریپر V60

از جعبه‌گشایی تا اولین فنجان: راه‌اندازی، تنظیمات، قهوه‌های پیشنهادی و عیب‌یابی دریپر V60.

۱ دقیقه مطالعه · ۲۰ شهریور ۱۴۰۵

نسبت قهوه به آب: قانون ۱ به ۱۶ و وقتی باید بشکنیش

آموزش قدم‌به‌قدمتازه‌کار

نسبت قهوه به آب: قانون ۱ به ۱۶ و وقتی باید بشکنیش

با ماشین‌حساب زنده نسبت درست هر روش رو پیدا کن، بفهم «قوی» و «غلیظ» یکی نیستن، و با ترازو قهوه‌ای بساز که هر روز یه‌جوره: جدول نسبت‌ها، تمرین و استثناها.

۴ دقیقه مطالعه · ۱۵ شهریور ۱۴۰۵

فرنچ پرس یا V60؟ مقایسه‌ی طعم، سختی، هزینه و قهوه‌ی مناسب هر کدام

مقایسهتازه‌کار

فرنچ پرس یا V60؟ مقایسه‌ی طعم، سختی، هزینه و قهوه‌ی مناسب هر کدام

دو روش دمی محبوب، دو فنجون کاملاً متفاوت: پربدنه و راحت در برابر شفاف و دقیق. کدوم به ذائقه و صبح‌های تو می‌خوره؟

۴ دقیقه مطالعه · ۱۱ خرداد ۱۴۰۵

آموزش دم‌آوری قهوه با V60 برای تازه‌کارها

آموزش قدم‌به‌قدمتازه‌کار

آموزش دم‌آوری قهوه با V60 برای تازه‌کارها

V60 ساده‌ترین راه برای چشیدن نت‌های واقعی یه قهوه‌ی خوبه. بلوم، ریزش دایره‌ای و زمان ۲:۳۰ تا ۳ دقیقه؛ همین.

۴ دقیقه مطالعه · ۲۱ اردیبهشت ۱۴۰۵