ماشین‌حساب دم‌آوری
روش و مقدار قهوه یا آب رو بگو؛ بقیه‌ش با ما، مرحله‌به‌مرحله با تایمر.
این ابزار آفلاین هم کار میکنهاسپرسو
آب داغ با فشار حدود ۹ بار از یه بستر قهوه‌ی خیلی ریز رد می‌شه و توی ۲۵ تا ۳۰ ثانیه یه شات کوتاه می‌ده.
- مزه‌ش
- غلیظ و پرمایه، با لایه‌ی کرمای روی سطح.
- به درد کی می‌خوره
- دستگاه اسپرسو می‌خواد و به دقت آسیاب خیلی حساسه؛ پایه‌ی لاته و کاپوچینوئه.
قهوه (گرم)۱۰۰گرم
آب (میلی‌لیتر)۲۰۰ ml
نسبت۱:۲
دمای آب۹۲–۹۵°
آسیابخیلی ریز
زمان کل۰۰:۴۸
۰۰:۰۰
- ۰۰:۰۰دوز و تمپ
100 گرم در پرتافیلتر، تمپ صاف و یکنواخت.
- ۰۰:۲۰استخراج
هدف: 200 گرم خروجی در ۲۵ تا ۳۰ ثانیه. — ۲۰۰ ml