آموزش قهوه

از انتخاب دانه تا اولین فنجون؛ بدون واژه‌های ترسناک.

مسیر یادگیری برای تازه‌کارها
عیب‌یابی اسپرسو: شات ترش، تلخ یا سریع

راهنمامتوسط

عیب‌یابی اسپرسو: شات ترش، تلخ یا سریع

هر ایراد شات یک نشانه‌ی مشخص دارد. از روی زمان، طعم و شکل جریان بفهم کجا ایراد دارد و با کدام تنظیم درستش کن.

۴ دقیقه مطالعه · ۲۶ مرداد ۱۴۰۵

موکاپات یا اسپرسوساز؟ مقایسه‌ی واقع‌بینانه برای خانه

مقایسهتازه‌کار

موکاپات یا اسپرسوساز؟ مقایسه‌ی واقع‌بینانه برای خانه

اسپرسوی واقعی فقط از اسپرسوساز درمی‌آد، ولی موکاپات با یک‌دهم قیمت و صفر تنظیم، لاته‌ای می‌ده که ۸۰ درصد آدم‌ها راضی‌شون می‌کنه. فرق، هزینه و انتخاب.

۴ دقیقه مطالعه · ۱۳ تیر ۱۴۰۵

راهنمای خرید اسپرسوساز خانگی: چه چیزی واقعاً مهم است

راهنمامتوسط

راهنمای خرید اسپرسوساز خانگی: چه چیزی واقعاً مهم است

عدد بار، بویلر، پرتافیلتر و آسیاب؛ چیزهایی که فروشنده نمی‌گه. بهترین اسپرسوساز خانگی برای بودجه‌ی تو کدومه؟

۴ دقیقه مطالعه · ۱۷ خرداد ۱۴۰۵

آموزش اسپرسو خانگی: از دانه تا شات با کرمای طلایی

آموزش قدم‌به‌قدممتوسط

آموزش اسپرسو خانگی: از دانه تا شات با کرمای طلایی

شات کافه‌ای توی خونه شدنیه، ولی نه با فشار دکمه. دوز، آسیاب، تمپ و زمان ۲۵ تا ۳۰ ثانیه؛ همین چهار تا رو یاد بگیر.

۴ دقیقه مطالعه · ۲ خرداد ۱۴۰۵